麺’s冨志

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決意

最近嬉しい事に常連さんが来てもらえるようになってきた

オープンしてはや半年!話しを出来るまで余裕ができてきた(平日だけなんだけど…)

美味しいやこの辺にない味とかいつもさわやか(笑)だとかありがたい限りです。

そーした中にも塩味を作ってくれとか酒おいた方がいいとか助言を頂く。
こーゆう言葉はすごく助かりまたやる気の源になる。

直ぐには難しいがゆっくり一つずつクリアして、いいものを作りあげていきたい

またここからスタートだな。
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